O que levar para um pic-nic?

As minhas filhas adoram um pic-nic (ou piquenique, como preferirem) e sempre que surge uma oportunidade, aproveitamos! Não sei se pensam como eu, mas o que valorizo são as memórias, o que se faz por quem amamos. Não interessa o dia marcado no calendário, não intessa o que se comeu, mas sim que o fizemos e onde o fizemos.

Claro que o que levamos vai de acordo com a alimentação que seguimos, nada mais natural, não é assim que fazem todas as pessoas? 🙂

O que levar para um pic-nic?

Salada

Fácil de comer, na forma de mini-pepinos e tomate cherry, ou para comer de faca e garfo!

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Fruta

Neste caso fiz mini-espetadas pois a viagem foi curta. Frutos vermelhos inteiros ou uma salada de fruta regada com sumo de laranja ou limão para evitar oxidação é sempre uma boa opção.

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Empadas fofas de frango

Estas empadas são um must-have nos nossos piqueniques. Ainda estou a acertar a adaptação, quando estiver no ponto, partilharei.

*receita aqui

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Wraps 

Para os adultos preparei uns wraps em alface iceber, com peito de frango do campo assado, tomate, mostarda, espargos, pickles.

Para as pequenas preparei crepes com alface, tomate e carne.

Simples e delicioso!

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Sandes

Por vezes também não falta a bifana em bolinhas de pão paleo.

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Receita do pão -> aqui

Espero que gostem destas sugestões!

 

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